巨峰葡萄生长期的管理：（1）抹芽。将过多不必要的嫩梢尽早抹除。（2）绑梢和去卷须。当新梢长至25~30厘米时，应及时绑梢，并将卷须摘除。（3）新梢摘心和副梢处理。果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，主梢顶端的副梢留几片叶子，结果枝可在开花前一周，在果穗以上留6~8片叶摘心。（4）花序、果穗的修整。一个结果枝上以留一个发育良好的花序为宜。对果穗疏散的品种应在开花前剪去副穗和掐穗尖；座果率高的品种应在花后疏粒。 
   肥水管理： 每产100斤浆果，约需施氮0.25—0.75公斤、磷0.2—0.75公斤、钾0.13—0.63公斤。基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行。追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥。7月初追施以钾肥为主。施肥在距植株约1米处挖环状沟施入，基肥深度约40厘米，追肥宜浅些。施肥后需浇水。花前、幼果期和浆果成熟期喷1-3%的过磷酸钙溶液；花前喷0.05—0.1%的硼酸溶液；座果期与果实生长期喷钾盐溶液，或3%草木灰浸出液。树液流动至开花前，要注意保持土壤湿润，为开花座果创造良好的肥水条件。但开花期不宜浇水。座果后至着色前，需要大量水份，可根据天气每隔7-10天浇一次水。果粒着色期一般不浇水。采收后结合秋季施肥灌一次透水，入冬灌一次封冻水。